Review of: Diätmargarine

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On 10.02.2020
Last modified:10.02.2020

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Diätmargarine

Diätmargarine darf nur aus rein pflanzlichen Ölen und Fetten bestehen. Der Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren muss mindestens 40 % betragen. Warenkunde Margarine: Die Butter-Alternative punktet durch eine günstige Fettzusammensetzung. Margarine hingegen ist ein industriell erzeugtes Kunstfett (auch Diätmargarine!): In einer Raffinerie wird eine bestimmte Fettfraktion abdestilliert, die keinerlei.

Diätmargarine

Warenkunde Margarine: Die Butter-Alternative punktet durch eine günstige Fettzusammensetzung. Margarine / Diätmargarine / Halbfettmargarine. Margarine ist ein vorwiegend aus pflanzlichen Ölen (z.B. Soja-, Sonnenblumenkern-, Erdnuss, Palmkernöl. Margarine hingegen ist ein industriell erzeugtes Kunstfett (auch Diätmargarine!): In einer Raffinerie wird eine bestimmte Fettfraktion abdestilliert, die keinerlei.

Diätmargarine Nutritional Info Video

Richtig essen, länger leben (4/4): Gute Fette, böse Fette - Dokumentation von NZZ Format (1999)

Diese Sorten haben die schlechtesten Gesamtnoten erhalten:. Eden Die Gute für 2,90 Euro pro Gramm — ausreichend 3,7. Sana von Vandemoortele für 0,88 Euro pro Gramm — ausreichend 4,2.

Landkrone Bio-Margarine für 3,5 Euro pro Gramm — ausreichend 4,5. Sonja von Vandemoortele für 0,80 Euro pro Gramm — mangelhaft 4,8.

Zudem ist Margarine meist viel billiger. Unter einer Halbfettmargarine versteht man ein Streichfett, welches nur halb so viel Fett enthält wie eine normale Margarine.

Anstelle des restlichen Fettes, wird bei der Halbfettmargarine Wasser verwendet. Nach der EG-Streichfettverordnung ist Halbfettmargarine ein aus pflanzlichen oder tierischen Fetten gewonnenes Erzeugnis mit einem Fettgehalt von mindestens 39 Prozent aber höchstens 41 Prozent Fett.

Nach mehreren Weiterentwicklungen wurde die Margarine als eigenständiges Lebensmittel akzeptiert. Die restlichen Sorten der Halbfettmargarine werden mit tierischen Fetten produziert, als Beispiele sind hier Rindertalg, Fischöle oder Milchfett zu nennen.

In den seltensten Fällen kommen auch Fette zum Einsatz, welche durch synthetisches Hydrieren chemisch-physikalisch gehärtet wurden, hierbei ist der Anteil von Transfettsäuren höher als der Anteil an natürlichen Fetten.

Diätmargarinen sind Streichfette aus pflanzlichen Fetten und Ölen, welche industriell hergestellt werden. Sie haben einen höheren Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren als gewöhnliche Margarinen.

Zudem enthalten sie keine gefährlichen Transfettsäuren. In Deutschland wird die Margarine laut Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft im Allgemeinen immer unbeliebter.

Lange galt sie als gesunde Butter-Alternative, da sie ungesättigte Fettsäuren enthält und auf pflanzlicher Basis hergestellt wird. Die Organ-schädigenden Mineralöle reichern sich im Körper an und stehen unter Verdacht, Krebs zu begünstigen.

Zudem weisen viele der Margarinen Fettschadstoffe, die im Produktionsprozess entstehen, auf. Bestimmte Margarine-Sorten sind zusätzlich mit Phytosterinen angereichert.

Das sind chemische Verbindungen, die in Pflanzen vorkommen. Sie bilden dort einen wesentlichen Bestandteil der Zellmembrane.

Diese Pflanzensterine haben eine cholesterinsenkende Wirkung. Grund dafür ist folgender Mechanismus: Im menschlichen Organismus können Phytosterine nicht in den Stoffwechsel eingebracht werden.

Stattdessen gelangen sie in die Leber und werden von da mit dem Gallensaft zum Dünndarm transportiert. Zu hohe Mengen von Pflanzensterinen können sich auf unseren Körper gefährlich auswirken.

Denn die viel gelobten Pflanzenbestandteile können sich an den Arterienwänden genauso ablagern wie das schädliche LDL-Cholesterin.

Bei Butter-Konsumenten konnte kein erhöhtes Risiko festgestellt werden. So lassen sich auf diese Weise auch effektiv so einige Kalorien einsparen, ohne dass die Geschmacksintensität darunter leiden muss.

Ob eine fettreduzierte Margarine zum Backen verwendet werden darf, ist der Beschreibung auf der jeweiligen Packung zu entnehmen.

Wird passend zu diesem Kuchen dann noch eine fettreduzierte Sahne verwendet, hat man noch mal etliche Kalorien eingespart. Für den jeweiligen Teig kann dann die Diätmargarine verwendet werden, es sei denn, auf der Packung steht ausdrücklich, das Produkt eignet sich nicht zum Backen.

Ansonsten können viele köstliche Leckereien mit der Diätmargarine hergestellt werden, diese schmecken ebenso geschmacksintensiv wie gebackene Leckereien mit Vollfettmargarine, bestehen aber nicht zu 80 Prozent aus Fett wie sonst.

Das macht ein gutes Gewissen und somit leistet die Verwendung von Halbfett einen wesentlichen Beitrag zur kalorienbewussten Ernährung, egal ob als Brotaufstrich, als Geschmacksverstärker oder für Backwerk.

Weitere Bilder von Diätmargarine.

Diätmargarine. Diätmargarine darf nur aus rein pflanzlichen Ölen und Fetten bestehen. Der Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren muss mindestens 40 % betragen. Diätmargarinesorten, die auf eine blutfettsenkende Wirkung hinweisen, müssen sogar 50 % mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten. Wiesagold - Diätmargarine. Serving Size: g. Cal. 0 %--Carbs. % 40g Fat. 0 %--Protein. Log Food. Daily Goals. How does this food fit into your daily goals? Calorie Goal 1, cal. / 2, cal left. Fitness Goals: Heart Healthy. Fat 27g. 40 / 67g left. Sodium 2,g--/ 2,g left. Cholesterol g--/ g left. Nutritional. Many translated example sentences containing "Diätmargarine" – English-German dictionary and search engine for English translations.

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2 Kommentare zu „Diätmargarine

  • 14.02.2020 um 13:03
    Permalink

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach irren Sie sich. Schreiben Sie mir in PM.

    Antworten

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